Über das Display lassen sich nun zwei Mengen (Portionsgrößen über eine Zeitsteuerung) einstellen und abrufen. Aber auch die Funktion manuell eine Menge nach „Augenmaß“ zu vermahlen ist weiterhin möglich. Durch das parallele Drücken beider Portionstasten schaltet man in den manuellen Modus.
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Da die PERFETTO, sowohl für die Vermahlung von Espresso, wie auch von Filterkaffee entwickelt worden ist, gibt es zur klassischen Siebträger-Auflage (Gabel) auch optional noch einen Auffangbehälter der für die Mahlgutsaufnahme von größeren Portionen ausgelegt ist.
Auf den zweiten Blick fällt noch der etwas größere und neugestaltete Mahlgradwahlschalter auf. Hinter dem neuen EASY SETTING System verbirgt sich ein Mechanismus, welcher durch eine ausgeklügelte Übersetzung ein schnelles umschalten zwischen verschiedenen Mahlgraden ermöglicht (Filter, Espresso, Fresh Press,..).
Die PERFETTO produziert 1,2 bis 1,6g Espresso- und 1,7 bis 2,3g Filterkaffee-Mahlgut in der Sekunde.
Die Mühle wird mit einer fixen Siebträgergabel geliefert. Die höhenverstellbare Gabel kann als Zubehör bestellt werden.
Direktmahlung (Grind On Demand) mit stufenloser, sehr präziser Mahlgradverstellung über das Eureka-typische Stellrad. Stark reduzierte Mahlgeräusche dank neu entwickeltem Silent Grinding System. Geeignet für die Vermahlung von Espresso und Filterkaffee. Mit einer speziell entwickelten Mahlscheibe produziert die ATOM geringere Feinstaubanteile, durch die der gemahlene Kaffee für beide Brühmethoden hervorragend geeignet ist.
Die Eureka Atom Specialty 65 ist eine Grind-on Demand Espressomühle für Profis. Sie wurde konzipiert für den täglichen Einsatz in gut laufenden Cafés und Coffeeshops.
Über das Display lassen sich nun zwei Mengen (Portionsgrößen über eine Zeitsteuerung) einstellen und abrufen. Aber auch die Funktion manuell eine Menge nach „Augenmaß“ zu vermahlen ist weiterhin möglich. Durch das parallele Drücken beider Portionstasten schaltet man in den manuellen Modus.